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香春肉丸子

  用料

  五花肉300g

  香春芽150g

  鸡蛋1个

  油适量

  盐适量

  蔬菜精适量

  耗油适量

  老抽适量

  五香粉适量

  香春肉丸子的做法步骤

  1.香春切碎

  2.五花肉剁成泥

  3.鸡蛋打散

  4.把香春肉泥加上盐蔬菜精耗油老抽五香粉,顺时针方面搅,搅到均匀上劲就可以了

  5.搅好后备用,用勺子做出丸子来

  6.将油烧热,开炸

  7.炸至金黄色捞出,即可

  小贴士

  肉要尽量的细,炸的时候不可以炸过了,不然口感就比较硬.

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