- 用料
- 糯米600克
- 红豆30克
- 新鲜粽叶50张
- 棉线若干
- 红豆粽子的做法步骤
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1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用;
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2.粽叶两张交叠,卷起成斗状,填入糯米和红豆,包好用棉线扎紧;
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3.水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时左右至熟;
- 小贴士
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注意火候
本文标题:红豆粽子的做法 - 湘菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/9208.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用;
2.粽叶两张交叠,卷起成斗状,填入糯米和红豆,包好用棉线扎紧;
3.水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时左右至熟;
注意火候
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