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西芹海米

  用料

  西芹150g

  海米25g

  葱10g

  蒜5g

  花生油20ml

  水淀粉适量

  盐4g

  西芹海米的做法步骤

  1.西芹去也洗净切段。

  2.海米洗净用温水浸泡10分钟(水没过海米即可)。

  3.葱、蒜切末。

  4.热锅下油,放入少许葱蒜炝锅。

  5.放入西芹翻炒至断生。

  6.加入海米(连泡海米的水一起)。

  7.再加入盐和剩下的葱蒜。

  8.翻炒一分钟。

  9.加入适量的水淀粉。

  10.翻炒均匀勾芡,关火。

  11.盛盘即可。

  小贴士

  泡海米的水不要倒掉一起炒,为很鲜。

  海米本身是咸的,所以盐不要加太多。

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