- 用料
- 猪利半条
- 嫩菜心350克
- 盐、生抽、油、蚝油、蒜茸适量
- 猪利拌菜心的做法步骤
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1.猪利洗净放入开水中汤下,把利上的一层白皮去掉。再放入汤水中煲30分钟。捞起冷后切片。
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2.嫩菜心洗净热锅下油,蒜茸倒入菜心炒熟。菜叶朝内摆放成一个所为的圆形。
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3.热锅下油蒜茸加入猪利爆炒加入生抽,蚝油调味。铲起放在菜心上即可。
- 小贴士
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水量根据面粉吸水性,我做的面团很湿很黏,因为喜欢面包湿软
本文标题:猪利拌菜心 - 苏菜
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