- 用料
- 生菜1棵
- 蒜6瓣
- 盐、鸡精适量
- 蒜蓉生菜的做法步骤
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1.生菜撕成片,洗净,沥干水分
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2.蒜拍一下,然后切成蒜末
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3.锅内放油,取1/3蒜末放入锅中炒香,然后放入生菜炒至软熟,调入适量盐和鸡精,翻炒均匀,关火。将其余蒜末放入,翻炒均匀即可
- 小贴士
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炒蒜蓉味道的菜菜要在关火后放入大量蒜蓉,翻炒均匀,用菜菜的余热将蒜蓉的香味逼出来,特别香
本文标题:蒜蓉生菜 - 鲁菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.生菜撕成片,洗净,沥干水分
2.蒜拍一下,然后切成蒜末
3.锅内放油,取1/3蒜末放入锅中炒香,然后放入生菜炒至软熟,调入适量盐和鸡精,翻炒均匀,关火。将其余蒜末放入,翻炒均匀即可
炒蒜蓉味道的菜菜要在关火后放入大量蒜蓉,翻炒均匀,用菜菜的余热将蒜蓉的香味逼出来,特别香
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