河北美食网

鹌鹑蛋豆腐的做法

用料
鹌鹑蛋6只
豆腐2砖
蚝油适量
干贝汁适量
生粉适量
 
鹌鹑蛋豆腐的做法步骤

   1.将豆腐1分为3切开,然后用瓜勺在中间挖个小圆洞。

   2.铁板上放少量油,烧热后将豆腐平放在铁板上。

   3.将鹌鹑蛋打在豆腐的小洞中。

   4.小火煎至鹌鹑蛋稍微凝固时,小心将豆腐翻面继续煎。不时翻动豆腐直至豆腐两面金黄即可上碟。

   5.用蚝油、干贝汁、做成芡汁淋在豆腐上即可。

小贴士

   因为番茄沙司里面盐分不低,所以面糊可以不加盐了。如果是沾醋的话,可以根据自己的口味适量加盐。

河北美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注河北美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:蔬菜饼

下一篇:泡椒凤爪的做法