- 用料
- 竹笋200g
- 肉糜100g
- 鸡蛋100g
- 葱适量
- 盐适量
- 笋丁焖蛋的做法步骤
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1.竹笋焯水切丁,肉糜调好味,鸡蛋两个或三个打散
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2.炒熟肉糜,下笋丁翻炒均匀
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3.加水没过肉末笋丁面,煮开,调好咸淡,浇进蛋液
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4.焖至锅内余少量汤汁,撒葱花增色增香,即可出锅
- 小贴士
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焖至汤汁渐少时就可以熄火了。
本文标题:笋丁焖蛋 - 浙菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/11130.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.竹笋焯水切丁,肉糜调好味,鸡蛋两个或三个打散
2.炒熟肉糜,下笋丁翻炒均匀
3.加水没过肉末笋丁面,煮开,调好咸淡,浇进蛋液
4.焖至锅内余少量汤汁,撒葱花增色增香,即可出锅
焖至汤汁渐少时就可以熄火了。
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