- 用料
- 花蛤500g
- 姜适量
- 葱适量
- 红椒适量
- 豆豉适量
- 酱油适量
- 白砂糖适量
- 酒适量
- 生粉适量
- 姜葱炒花蛤的做法步骤
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1.锅里放清水烧开后,倒入花蛤,见壳张开就捞起,待用。
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2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。
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3.倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝。
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4.最后加入酱油,糖,料酒,,用生粉汁勾芡,装盘即成。
- 小贴士
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不要炒的时间太长。
本文标题:姜葱炒花蛤 - 热菜菜谱
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