- 用料
- 白萝卜1个
- 干辣椒4个
- 白醋适量
- 白糖适量
- 姜3片
- 水晶萝卜的做法步骤
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1.将白萝卜洗净去皮,切成薄片,放在一无油无水的容器中;
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2.将干辣椒、姜切成丝也放在容器中;
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3.加适量白糖(依个人口味);
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4.将白醋倒进容器中,没过萝卜即可。
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5.腌制3个小时后即可食用。
- 小贴士
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这道菜可以多做一些,放在冰箱里,每次吃饭的时候当小菜食用。
本文标题:水晶萝卜 - 湘菜
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