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花生酱曲奇

用料
牛油75克
鸡蛋1个
低粉150克
花生酱75克
砂糖80克
 
花生酱曲奇的做法步骤

   1.牛油加糖打发,拌入花生酱

   2.鸡蛋打散,分次加入牛油

   3.筛入面粉拌匀,将面团分为约48份(或者用小勺子挖取相同份量),揉圆后压扁,用叉子画上交叉的纹

   4.烤箱预热180度,烤13分钟左右(看到曲奇上色后改为170度)

小贴士

   1.面条最好选细的,粗的不容易熟,也不容易入味。
2.焖面的时候火不要太大,以防下面粘锅
3.焖的过程中,大概5分钟的时候,可以用筷子将面条和菜翻搅一下,使面条上色更均匀

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