用料
草鱼500g
油适量
盐适量
酱油适量
辣椒适量
味精适量
姜丝适量
干烧鱼的做法步骤
1.切点姜丝和辣椒丝,
2.鱼切块,
3.放进热油锅里,
4.均匀地撒上盐,
5.两面煎黄,
6.淋上酱油炒匀,
7.再放进辣椒丝和姜丝,
8.在辣椒上放点盐让辣椒入味,
9.再混炒,
10.放清水煮五分钟,
11.出锅时放点味精就行。
小贴士
鱼两面煎黄,煮的鱼才不会有腥味。
本文标题:干烧鱼 - 川菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/1859.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
用料
草鱼500g
油适量
盐适量
酱油适量
辣椒适量
味精适量
姜丝适量
干烧鱼的做法步骤
1.切点姜丝和辣椒丝,
2.鱼切块,
3.放进热油锅里,
4.均匀地撒上盐,
5.两面煎黄,
6.淋上酱油炒匀,
7.再放进辣椒丝和姜丝,
8.在辣椒上放点盐让辣椒入味,
9.再混炒,
10.放清水煮五分钟,
11.出锅时放点味精就行。
小贴士
鱼两面煎黄,煮的鱼才不会有腥味。
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