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椒盐煎豆腐的做法

        豆腐中的植物蛋白是最利于人体吸收的,豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。它还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。它既是日常生活中常见的平价食材,制作菜肴可以千变万化且美味,所以备受人们喜爱~

        椒盐煎豆腐用料工具

        主料:豆腐(1块)小葱(1根)椒盐粉(适量)辅料鸡粉(少许)油(适量)
厨具: 不粘锅、平底锅分类快手菜家常菜热菜清淡煎廿分钟普通难度

        椒盐煎豆腐的做法:

        椒盐煎豆腐

        1.备好食材

        椒盐煎豆腐

        2.豆腐冲洗一下切厚片,葱洗净去须,切段

        椒盐煎豆腐

        3.热锅,倒入食用油,下豆腐中火煎片刻

        椒盐煎豆腐

        4.煎成两面焦黄色

        椒盐煎豆腐

        5.撒下葱段

        椒盐煎豆腐

        6.遮上锅盖焗1分钟

        椒盐煎豆腐

        7.调入鸡粉、椒盐粉,抛匀食材即可铲起

        小窍门:

        食尚小贴士:煎豆腐时先大火煎至定型,后调成小火煎成焦黄色,用木铲和木铲配合轻轻翻面,这样豆腐就能保持完整好看~椒盐粉同样有咸味而且还多了一点香味,它代替了食用盐~

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