- 用料
- 糯米半碗
- 白糖两大匙
- 糖藕的做法步骤
-
1.将大藕段中间切开,糯米略略泡一下,用筷子和牙签将糯米一点点塞进藕的洞洞里。
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2.两段藕都塞满后,将它们又合拢来,用牙签略微固定住放进沙锅里,加半锅多水和片糖进去煮。
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3.大火烧开后转中小火慢慢煨,一小时后收收汤汁就好了。
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4.出锅后,切片就可以吃了。
- 小贴士
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焖的时间可以久一点。
本文标题:糖藕 - 浙菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.将大藕段中间切开,糯米略略泡一下,用筷子和牙签将糯米一点点塞进藕的洞洞里。
2.两段藕都塞满后,将它们又合拢来,用牙签略微固定住放进沙锅里,加半锅多水和片糖进去煮。
3.大火烧开后转中小火慢慢煨,一小时后收收汤汁就好了。
4.出锅后,切片就可以吃了。
焖的时间可以久一点。
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