- 用料
- 菠菜500克
- 牛丸300克
- 大排档菠菜牛丸汤的做法步骤
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1.菠菜洗干净摘好,牛肉表面划“十字”蒜切碎。
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2.蒜下锅爆香出味至微焦加水以及牛丸煮至水开以及牛丸开口后加入菠菜一起煮片刻继续加适量的大排档风味调料调味以及撒麻油搅均匀即可熄火。
- 小贴士
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不用焯水, 我发现焯水后蒜薹的天然甜味会损失.
本文标题:大排档菠菜牛丸汤的做法 - 汤
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.菠菜洗干净摘好,牛肉表面划“十字”蒜切碎。
2.蒜下锅爆香出味至微焦加水以及牛丸煮至水开以及牛丸开口后加入菠菜一起煮片刻继续加适量的大排档风味调料调味以及撒麻油搅均匀即可熄火。
不用焯水, 我发现焯水后蒜薹的天然甜味会损失.
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