- 用料
- 老鸭子半只
- 海带半斤
- 小蒜10左右
- 姜一块
- 枸杞一把
- 海带老鸭汤的做法步骤
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1.老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。
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2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。
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3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)
- 小贴士
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油尽量少放,肥肠中有多,多变一会肥肠,拿铲子按压一下
本文标题:海带老鸭汤的做法 - 汤
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