青椒酱茄子
主料
茄子1个 青椒1个 洋葱1个
辅料
油500克 大酱1汤匙 白糖2茶匙 酱油2茶匙 鸡精1茶匙
青椒酱茄子的做法
1.茄子切小条
2.洋葱和青椒切条
3.锅中加入足量的油,将茄子炸熟捞出沥油
4.锅中留底油,炒香洋葱
5.加入炸好的茄子继续翻炒
6.最后加入青椒翻炒片刻即可盛出装盘
烹饪技巧
青椒酱茄子
本文标题:青椒酱茄子的做法 - 粤菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
青椒酱茄子
主料
茄子1个 青椒1个 洋葱1个
辅料
油500克 大酱1汤匙 白糖2茶匙 酱油2茶匙 鸡精1茶匙
青椒酱茄子的做法
1.茄子切小条
2.洋葱和青椒切条
3.锅中加入足量的油,将茄子炸熟捞出沥油
4.锅中留底油,炒香洋葱
5.加入炸好的茄子继续翻炒
6.最后加入青椒翻炒片刻即可盛出装盘
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