用料
海虾400g
油适量
盐适量
姜适量
葱适量
料酒适量
盐水虾的做法步骤
1.对虾洗净,沥干
2.锅里放适量清水,放下姜片,葱结,盐
3.加适量料酒,煮开1分钟
4.放入对虾,大火煮开3分钟
5.把葱结捞去,放些葱花,鸡精即可
小贴士
1.不放鸡精也可。
2.煮虾的时间应该在虾转色后一会儿就可以,长了就老了。
3.一定要活的,或者新鲜的。
4.也可以自己准备沾料。
本文标题:盐水虾 - 苏菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
用料
海虾400g
油适量
盐适量
姜适量
葱适量
料酒适量
盐水虾的做法步骤
1.对虾洗净,沥干
2.锅里放适量清水,放下姜片,葱结,盐
3.加适量料酒,煮开1分钟
4.放入对虾,大火煮开3分钟
5.把葱结捞去,放些葱花,鸡精即可
小贴士
1.不放鸡精也可。
2.煮虾的时间应该在虾转色后一会儿就可以,长了就老了。
3.一定要活的,或者新鲜的。
4.也可以自己准备沾料。
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