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黑椒琵琶腿

用料
鸡腿3个
生抽适量
适量
蚝油适量
胡椒粉适量
孜然适量
黑椒琵琶腿的做法步骤

   1.鸡腿用刀切几道口子。

   2.撒盐。

   3.放点生抽。

   4.给每个鸡腿按摩3分钟,放进冰箱腌制30分钟或更久。

   5.放入铺了锡纸的烤盘。

   6.包起来放入预热好的烤箱160度烤1小时。

   7.最后20分钟的时候打开刷一层蚝油。

   8.最后10分钟的时候再刷一次。

   9.出炉撒上厚厚的胡椒粉和孜然粉即可。

小贴士

   佳宁心得:
1、自家吃的就用刀切几刀,如果是讲究的就用牙签戳小孔方便入味。
2、腌制的时间越长越入味,但不要超过4小时。
3、最后可以用滤网放上胡椒粉和孜然粉筛在鸡腿上,这样比较均匀。

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