油焖茭白

　　 1.准备食材。

　　 2.茭白剥皮削去外面老皮。

　　 3.切成滚刀块。

　　 4.五花网切成块。

　　 5.锅中加入少量油，放入五花肉煸炒。

　　 6.炒至肉变微油，吐出大部分油脂，加入一勺料酒。

　　 7.加入茭白。

　　 8.翻炒至茭白略变微黄。

　　 9.加入适量酱油，少许糖。

　　 10.再次翻炒片刻，加入盐。

　　 11.盖盖焖制两三分钟。

　　 12.至自已喜欢的熟度，加入红椒丁点缀出锅。