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火腿牛肚菇的做法

用料
牛肚菇100克
火腿适量
姜丝适量
蚝油适量
冰糖适量
 
火腿牛肚菇的做法步骤

   1.牛肚菇洗净后对半切开,然后焯水备用。

   2.火腿洗净切条。

   3.锅内放少量油,烧热后加入火腿翻炒。

   4.加入牛肚菇,再加入适量清水、冰糖、蚝油焖至汁收即可。

小贴士

   吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。蔬菜饼跟老北京糊塌子做法差不多,只是面糊的调制有些小区别。

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