- 用料
- 莲藕一节
- 瘦肉一块
- 姜丝适量
- 莲藕炒肉片的做法步骤
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1.莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。
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2.热锅倒油翻炒莲藕几下,放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。
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3.稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉,变色后洒一点清水,同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。
- 小贴士
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炸的时候不要炸糊了
本文标题:莲藕炒肉片的做法 - 热菜菜谱
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