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香草海皇玉子豆腐的做法

用料
玉子豆腐400g
虾仁100g
蟹柳100g
干贝50g
姜片适量
蒜片适量
罗勒适量
适量
适量
蚝油适量
生粉适量
 
香草海皇玉子豆腐的做法步骤

   1.玉子豆腐、蟹柳切成小块,干贝用热水泡软(泡过干贝的水可以做加在芡汁里),九层他切碎。

   2.起锅,放姜片、蒜片爆香,再下九层他一起炒香。

   3.下虾仁、蟹柳、干贝炒熟,再放玉子豆腐炒匀。

   4.最后勾芡,即可上碟。

小贴士

   炒菜时,手要轻柔,不要炒得太猛。以免豆腐炒烂了

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