- 用料
- 老抽适量
- 卤水鸡胗(ChickenGizzard)的做法步骤
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1.制卤水,用花椒八角、香叶、桂皮、小茴香、生抽、少许老抽、糖放入半煲左右水里,煮半个小时左右;
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2.再放入洗净的鸡胗入卤水煲里,烧开,再用慢火煮一个小时就可以了,捞起等稍凉,切片,点入麻辣椒油,撒上葱花,即成。
- 小贴士
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吃起来那种感觉特别爽。谢谢!
本文标题:卤水鸡胗(ChickenGizzard) - 粤菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.制卤水,用花椒八角、香叶、桂皮、小茴香、生抽、少许老抽、糖放入半煲左右水里,煮半个小时左右;
2.再放入洗净的鸡胗入卤水煲里,烧开,再用慢火煮一个小时就可以了,捞起等稍凉,切片,点入麻辣椒油,撒上葱花,即成。
吃起来那种感觉特别爽。谢谢!
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