- 用料
- 土鸭四分之一只
- 老姜两片
- 沙参15克
- 玉竹10克
- 沙参玉竹煲土鸭的做法步骤
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1.土鸭洗干净,锅里放水烧开,加点料酒,鸭子过沸水,洗干净
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2.把鸭子,沙参,玉竹,姜一起放进电炖紫砂锅炖四五个小时,吃前放盐调味
- 小贴士
-
1、 要用牛里脊做。
2、卤汤里的盐不要太少,否则牛肉不入味。糖的甜度可按自己喜好调整。
3、牛肉凉了切,才容易成型。
本文标题:沙参玉竹煲土鸭的做法 - 粤菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.土鸭洗干净,锅里放水烧开,加点料酒,鸭子过沸水,洗干净
2.把鸭子,沙参,玉竹,姜一起放进电炖紫砂锅炖四五个小时,吃前放盐调味
1、 要用牛里脊做。
2、卤汤里的盐不要太少,否则牛肉不入味。糖的甜度可按自己喜好调整。
3、牛肉凉了切,才容易成型。
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