渭南小吃(渭南特色美食)

渭南小吃(渭南特色美食)

在这里，把你会吃的食物记录下来，分享给大家，让每一个流浪的渭南宝宝都能时时记住渭南的味道。

1.渭南包子

最有特色的一个就是小时包子，咬一口金黄，满嘴清香。

2.豆腐

以大豆为原料，经研磨、熬制加工而成。放上香菜、花生、辣椒，又好吃又好看。

3.豆腐泡泡

跟豆腐脑一样，放上香椿，然后喝一碗老浆，吃完再来个香椿馒头，那又怎么样？

豆腐泡的调料很简单，就是盐水、辣油、香椿。春天，将新鲜的香椿洗净腌制，切块，存放一年。好在现在优优资源网有大棚香椿，吃起来比较方便。豆腐花和香椿是绝配，风味独特，清香四溢，回味无穷。

做辣油没什么诀窍。选择更好的秦椒，烤熟，捣碎，然后将清油放入锅中，用文火慢慢熬至滴成珠子。然后，将油冷却到60-70度。把麻辣面倒进去的瞬间，你就兴奋得跟水似的，这叫“怒目而视辣椒”。这种辣油色泽鲜红，清香可口。

除此之外，用来佐餐的豆浆和老浆的美味也不容小觑。果肉永远是点豆腐后渗出来的清浆。其色橙黄清澈，又有“黄瓤”之称。虽然味道略涩，但比能补虚润燥、清肺化痰的豆浆更有营养。是老食客的更爱，能增进食欲、降火、清热解毒。“吃龄”短的人通常会选择喝豆浆。吃豆腐泡，再喝一碗免费的老浆优优资源网或者店里的豆浆。很爽朗，很精彩。

包子

豆腐

豆腐泡芙