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鲜虾披萨的家常做法

用料
面粉125克
洋葱0.5个
虾仁适量
0.25小勺
白糖2小勺
酵母粉1小勺
温水75克
无盐奶油15克
蒜瓣4-5个
番茄少司4大勺
4大勺
黑胡椒碎1小勺
披萨草1小勺
马苏里拉100克
玉米粒适量
青豆适量
鲜虾披萨的做法步骤

   1.一、饼胚部分:1.酵母粉溶于温水内,将除黄油以外的其他材料揉成面团,之后加入黄油揉到面团光滑。

   2.2.放置一旁让其发酵。

   3.二、酱料部分:1.将洋葱和蒜切成碎末。

   4.2.锅内放入黄油,融化后放入洋葱末炒香。再放入大蒜末,炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎,炒匀后转大火收汁出锅待用。

   5.三、制作披萨:1.将发酵好的饼胚擀成8寸萨盘大小,放入盘内,(我没有披萨盘用微波炉烤盘代替的)。

   6.2.用叉子在饼胚上扎些小孔,防止饼胚鼓起。

   7.3.将炒好的酱料均匀的抹在饼胚上,撒些马苏里拉,大约20-30克。然后将准备好的馅料码放在上面,饼皮边缘刷些全蛋液。

   8.4.烤箱预热190度,中层20分钟后取出,将剩下的马苏里拉撒在上面。继续烘培5分钟左右,直到奶酪融化。

小贴士

   洋葱:半个 (中等大小)
披萨草:1小勺(我还没有买到就没放)

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