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糖果香蕉

  用料

  香蕉3根

  馄饨皮200g

  食用油适量

  韭菜适量

  糖果香蕉的做法步骤

  1.韭菜洗净,下锅焯水,捞出沥水备用。

  2.准备香蕉与馄饨皮。

  3.香蕉剥皮,切段再切条。

  4.取一张馄饨皮,放上香蕉条,卷起来。

  5.两头用韭菜打结定形,成一颗糖果。

  6.取另一锅,油烧至六成热,下糖果炸,中间要适时翻动,让糖果受热均匀。

  7.炸至周身金黄色,捞出沥油。摆盘OK。

  小贴士

  1、馄饨皮不要弄破,否则香蕉受热后会变稀溢出。

  2、焯过水的韭菜柔软,易打结,不易断。

  3、香蕉要选择熟点的,这样炸出来就会比较甘甜。

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