- 用料
- 黑豆豉1匙
- 清油适量
- 剁椒1匙
- 生抽2匙
- 剁椒豉汁蒸排骨的做法步骤
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1.排骨洗净,切成一指长的一块,装入碗中;淋上两匙生抽,拌匀了腌一腌(十分钟就可以了);然后在排骨上层洒上一匙黑豆豉,以及一匙剁椒,再均匀地淋上少许清油。
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2.上蒸锅用大火蒸开,再用小火蒸上四十五分钟,就可以。
- 小贴士
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任何一不需要搅拌的步骤都不要划圆搅拌。
本文标题:剁椒豉汁蒸排骨的做法 - 浙菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.排骨洗净,切成一指长的一块,装入碗中;淋上两匙生抽,拌匀了腌一腌(十分钟就可以了);然后在排骨上层洒上一匙黑豆豉,以及一匙剁椒,再均匀地淋上少许清油。
2.上蒸锅用大火蒸开,再用小火蒸上四十五分钟,就可以。
任何一不需要搅拌的步骤都不要划圆搅拌。
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