小纸杯蜂蜜蛋糕的做法

    前几天小朋友带蛋糕去学校,同学们都抢着要吃他带的,据说好几次带过去后自己都没尝试,就这样还被有些同学笑话小气,为这事有天还不开心地说,因为没给同学东西吃,同学就笑话他小气,告诉他,不用生气,是因为同学太想吃,你没分享所以才会这么说,下次如果那个同学没吃到又特别想吃,可以直接邀请他来家里吃,这样大家都不会不高兴了对不。之后连续给小朋友烤了几次蛋糕让他和同学们一起分享,这款小蜂蜜蛋糕也是最近经常做的一款。

    小纸杯蜂蜜蛋糕用料工具

    主料:鸡蛋(160g)白砂糖(60g)低筋面粉(100g)食用油(30g)牛奶(35g)盐(1g)辅料 淡奶油(50g) 糖粉(5g)黄色素(2滴)彩虹糖(少许)
    厨具: 电烤箱分类纸杯蛋糕蛋糕甜味烘焙三刻钟普通难度

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    小纸杯蜂蜜蛋糕的做法:

    小纸杯蜂蜜蛋糕

    1.将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中,用打蛋器低速打散

    小纸杯蜂蜜蛋糕

    2.加入白砂糖,继续打发至出现清晰纹路且不立失消失状态

    小纸杯蜂蜜蛋糕

    3.将低筋面粉过筛加入其中,用刮刀快速切拌均匀

    小纸杯蜂蜜蛋糕

    4.将牛奶、食用油、盐混合搅拌均匀,倒入拌好的面糊中,用刮刀快速翻拌均匀

    小纸杯蜂蜜蛋糕

    5.将拌好的面糊用勺子装入模具中(8分满)

    小纸杯蜂蜜蛋糕

    6.烘烤温设为160度,烘烤时间为35分钟,待烤箱预热好后,将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中上层烤30分钟出炉

    小纸杯蜂蜜蛋糕

    7.蛋糕出炉后放凉,然后用裱花袋随意挤上花形

    小窍门:

    1、切拌面糊时,速度要轻和快,防止消泡2、烘烤时间根据纸杯大小灵活调整


本文标题:小纸杯蜂蜜蛋糕的做法 - 蛋糕
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