生日蛋糕的做法

    在冬季过生日,能很开心。蛋糕的滋补是能量。里面有鸡蛋,果酱等。动物奶油更有利于身体健康。这是一款手绘生日蛋糕,喜欢的看看:

    生日蛋糕用料工具

    主料:蛋黄(7个)蛋清(7个)低筋面粉(140克)辅料 玉米油(43克) 牛奶(110克) 白砂糖(100克) 动物奶油(800克)色素(2滴) 果酱(20克)
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙数小时高级难度

    生日蛋糕的做法:

    生日蛋糕

    1.准备一个8寸戚风蛋糕,蛋糕的制作见我以前发布的生日蛋糕,配方全一样。准备淡奶油和图样

    生日蛋糕

    2.将蛋糕分成两半,挤上自己做的果酱,涂抹匀

    生日蛋糕

    3.准备淡奶油800克,白砂糖30克,打发

    生日蛋糕

    4.在果酱上面抹奶油

    生日蛋糕

    5.然后两块蛋糕合到一起,奶油抹面

    生日蛋糕

    6.将奶油舀出一勺,加少点色素,过后在往里面加,因为图案会有深浅色调。自己灵活调节

    生日蛋糕

    7.照着自己准备的图样,在奶油蛋糕上用牙签画出轮廓,最浅色先来,我就用吃饭的匙,背面涂抹(我的画笔就是吃饭的饭勺)

    生日蛋糕

    8.处理一下顶部和过渡面的颜色,留出高光部分

    生日蛋糕

    9.画出绿色叶子部分,细节部分特别难处理,一定要细心。画出叶脉

    生日蛋糕

    10.画出外轮廓,准备裱花袋

    生日蛋糕

    11.裱出花纹

    小窍门:

    用饭勺在奶油上绘画,会有很多不足,所以第一次不要选择太难的图案8寸戚风蛋糕主要材料:蛋黄糊1 蛋黄7个2 玉米油43克3 低筋面粉140克4 牛奶110克5 白砂糖20克蛋白糊1 蛋白7个2 柠檬汁数滴3 白砂糖80克


本文标题:生日蛋糕的做法 - 蛋糕
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