奶酪包的家常做法

    衣服有流行,妆容有流行,后来脸型也有了流行版本,达不到流行标准怎办?去整容啊,和衣服一样了,按照标准做一个就是了。发展到今天吃饭也有潮流了,前年星星大火的时候,炸鸡啤酒很是流行了一阵子,以为习大大的关系,庆丰包子和炸鱼薯条也火了一段时间。

    风靡全网的奶酪包是今年烘焙界的大热,而且价格也不便宜,勾出了馋虫们的很多口水,跟风找了个方子也做了一下,我到是觉得也不过如此而已,但是儿子却是非常的喜欢。一共做了三个,他自己吃了两个,不过我个人感觉,这个做奶酪包的面包胚倒是很好吃,以后根据这个做面包吃很不错的。

    自做风靡全网的奶酪包

    面团部分:高粉225克,低粉25克,白砂糖25克,盐3克,酵母4克,牛奶180克,全蛋液20克,黄油35克。

    馅料部分:奶油奶酪200克,全脂奶粉20克,白砂糖30克,白砂糖30克,全脂牛奶15克。

奶酪包

    奶酪包的做法

    1,备料。

    2,后油法揉面至完全阶段,发酵至两倍大。

奶酪包步骤1-2

    3,发酵好的面粉滚圆盖保鲜膜松弛20-30分钟。

    4,将松弛好的面团用手压扁放入6寸模具中盖上刚才的保鲜膜。

奶酪包步骤3-4

    5,放入烤箱中,启动发酵模式,做最后发酵。

    6,发酵好的面团刷蛋液。

奶酪包步骤5-6

    7,入烤箱预热,160度,25分钟

    8,烤好的面包脱模晾凉。

奶酪包步骤7-8

    9,室温软化黄油,放入奶粉糖

    10,分三次加入牛奶搅拌均匀。

奶酪包步骤9-10

    11,面包切成四等份。

    12,取其中的一块在上面切两刀

奶酪包步骤11-12

    13,用抹刀填入奶酪馅

    14,外侧的两边也要抹上奶酪馅

奶酪包步骤13-14

    15,讲涂抹奶酪馅的两侧沾满奶粉。

    16,完成,可以吃了!

奶酪包步骤15-16

    美食小贴士

    在搅拌奶酪馅的时候一定要搅拌均匀顺滑

奶酪包的做法

    只吃面包也很好吃!


本文标题:奶酪包的家常做法 - 烘焙
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