美式蓝莓松饼的做法

  搬家以后很少逛市场了

  采购完全是小哥的事情

  对现在市场行情几乎不了解

  就像某天朋友聊天说道樱桃

  恍然发现今年还没怎么吃樱桃就已经下市了(当然还有卖的可价格已今非昔比)

  小哥买水果也都是些桃杏香蕉甜瓜类的

  误了樱桃却不能再误了蓝莓

  既然已经到了蓝莓季那就变着花样吃蓝莓吧

  换种口味吃早餐----美式蓝莓松饼

  材料:低粉120克,原味酸奶60克,鸡蛋3个,糖40克,黄油10克,盐1克,泡打粉1克,小苏打一小撮。

美式蓝莓松饼

  美式蓝莓松饼的做法

  1、糖、盐、放入容器中三个鸡蛋分三次加入

  2、每次都用打蛋器搅打充分均匀

美式蓝莓松饼步骤1美式蓝莓松饼步骤2

美式蓝莓松饼步骤3美式蓝莓松饼步骤4

  3、将酸奶倒入蛋液中搅拌均匀

  4、黄油融化倒入蛋液中搅匀

  5、将低粉泡打粉小苏打混合过筛加入蛋糊中

美式蓝莓松饼步骤5美式蓝莓松饼步骤6

美式蓝莓松饼步骤7美式蓝莓松饼步骤8

  6、用刮刀轻轻切拌均匀还有些面疙瘩不要紧

  7、将面糊静置10分钟后面疙瘩自己就消融了

  8、加入切碎的蓝莓拌匀

美式蓝莓松饼步骤9美式蓝莓松饼步骤10

美式蓝莓松饼步骤11美式蓝莓松饼步骤12

  9、不粘锅可以先不加热不抹油直接舀面糊到锅中后在开微小火

  10、看面糊起泡表面变得干爽反面再继续烙约30-40秒即可

  11、吃的时候松饼表面淋上蜂蜜即可

美式蓝莓松饼的做法

  美食小贴士:酸奶是自己做的没有加糖,但是饼的甜度我认为刚刚好。


本文标题:美式蓝莓松饼的做法 - 面食
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