脆底土豆披萨饼的做法

    ‘用土豆做出的披萨饼,不用和面做饼底简单有又省事,虽然芝士放少了,口感还是满不错的。

    脆底土豆披萨饼用料工具

    主料:土豆(300g)胡萝卜(1个)火腿肠(适量)辅料 橄榄油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量) 番茄沙司(适量)烧烤酱(适量) 芝士(适量)
    厨具: 电烤箱、平底锅分类西餐酸咸烤半小时简单难度

    脆底土豆披萨饼的做法:

    脆底土豆披萨饼

    1.土豆,萝卜先蒸熟

    脆底土豆披萨饼

    2.平底不沾锅里倒橄榄油烧热

    脆底土豆披萨饼

    3.倒进蒸熟的土豆炒干水分

    脆底土豆披萨饼

    4.变炒,边压烂成土豆泥,这个比较费力气最好事先弄成泥再炒

    脆底土豆披萨饼

    5.烤盘里铺上锡纸倒进炒好的土豆泥压平实

    脆底土豆披萨饼

    6.抹上适量番茄沙司和烧烤酱

    脆底土豆披萨饼

    7.撒上切好的胡萝卜块,火腿肠

    脆底土豆披萨饼

    8.撒上黑胡椒粉,盐,浇上橄榄油

    脆底土豆披萨饼

    9.撒上芝士条,放少了,家里就这些了

    脆底土豆披萨饼

    10.烤箱预热200℃,放进烤20分钟取出

    脆底土豆披萨饼

    11.烤好的土豆披萨

    脆底土豆披萨饼

    12.披萨饼连同锡纸一起放进平底锅再煎5,6分钟,煎至饼底焦黄就可以啦

    脆底土豆披萨饼

    13.焦黄香脆的土豆饼底

    脆底土豆披萨饼

    14.可以用手拿着吃

    小窍门:

    土豆蒸熟事先压成泥再炒比较省事,这个土豆饼底必须把土豆泥炒干水分才行的


本文标题:脆底土豆披萨饼的做法 - 烘焙
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