火烧云土司的做法

    很简单的一款快手早餐,网络最近挺流行的,蛋白霜烘烤后似云彩一样

    火烧云土司用料工具

    主料:白吐司(2片)鸡蛋(一个)辅料 细砂糖(5克)
    厨具: 打蛋器、电烤箱分类清淡烤十分钟简单难度

    火烧云土司的做法:

    火烧云土司

    1.准备2片土司,一个鸡蛋

    火烧云土司

    2.分开蛋清、蛋黄,蛋清中加入白糖(细砂糖、绵白糖都可以)

    火烧云土司

    3.蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡

    火烧云土司

    4.用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上,不用抹平,中间留个小坑,蛋黄放中间,就用一个鸡蛋,只有一个蛋黄

    火烧云土司

    5.放入预热140度的烤箱中,中层,烤15分钟左右

    火烧云土司

    6.蛋白霜烤至上色

    火烧云土司

    7.咬一口,像棉花糖

    小窍门:

    出于好玩,试做了一下,没有难度,但是烤箱温度不要高,要随时注意观察,我这个上色就有点深


本文标题:火烧云土司的做法 - 面食
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