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茶树菇炖鸡汤的做法

茶树菇是一种营养丰富的菌类,其蛋白质含量极高,蛋白质中含有18中氨基酸,包括人体所不能自身合成的8中必须氨基酸。鸡汤大补相比是路人皆知,那么这么有营养的茶树菇和鸡一起的炖出的茶树菇鸡汤将更有营养。

茶树菇炖鸡汤的做法

茶树菇炖鸡汤的做法一

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食材准备

茶树菇,草鸡,香菜,糖,葱,盐,酱油,大料,姜,料酒。

方法步骤

1、将茶树菇提前泡发;

2、草鸡斩块,放入水中加料酒浸泡半小时;

3、取锅烧水,水开后放入鸡块焯水捞出;

4、取电压力锅,放入鸡块,茶树菇,姜片,大料,干辣椒,酱油,盐,糖,最后加水,选择炖鸡;

5、最后开锅时再根据情况调盐即可。

茶树菇炖鸡汤的做法二

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食材准备

鸡肉,茶树菇,红枣,姜,盐,鸡精。

方法步骤

1、将茶树菇用开水泡发;

2、鸡肉洗净放入容器中,加入姜片和水煮;

3、水开后放入切段的茶树菇,红枣,继续炖;

4、待全部熟透后加盐,鸡精调味即可。

茶树菇炖鸡汤的做法三

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食材准备

鸡,茶树菇,姜,葱,八角,花椒,酱油,白糖,盐,香菜。

方法步骤

1、将茶树菇洗净泡发半小时后沥干水分,葱切段,姜切片;

2、鸡洗净后切块,入沸水焯去血沫后捞出;

3、取锅放油,烧热后放入葱,姜,八角,花椒炒香,然后放鸡块翻炒;

4、再放入茶树菇翻炒,加白糖,酱油,炒匀;

5、取炖锅,全部倒入其中,加入适量的开水,炖煮1小时左右调味即可。

茶树菇炖鸡汤的做法四

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食材准备

茶树菇,红枣,盐,姜,玉米,土鸡。

方法步骤

1、将玉米洗净切段,茶树菇和红枣泡发洗净,姜切片;

2、土鸡斩块后焯水捞出;

3、取砂锅放入鸡块,玉米,红枣,姜片,加水没过食材,大火烧开;

4、烧开后转小火慢炖半小时再放入茶树菇,再炖半小时左右调盐即可。

茶树菇炖鸡汤的营养价值

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茶树菇含有的丰富营养可以增强免疫力,抗衰老,滋阴补肾,美容的效果,还具有防癌,缓解节小儿尿床的疗效。鸡肉含有很多的蛋白质,能够补充人体所需。

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