生菜是一种特别可以生吃的菜，因此，在炒制的时候，一不小心就会让它们过熟，因此最好的生菜做法就是烫火锅，但是有人却不是很喜欢生菜烫火锅，那么今天小编就为大家介绍一下生菜的其他吃法吧！

生菜配香烤五花肉的做法

食材准备

五花肉、生菜、葱姜、花椒、大料、烤肉酱、生抽、孜然。

方法步骤

1、将五花肉切成薄片，然后加入葱姜片、花椒、八角、烤肉酱、生抽混合均匀，然后盖上一层保鲜膜，放进冰箱腌制1个小时左右。

2、在炒锅中加入少量的油，然后将五花肉平整的放入油锅中。

3、待五花肉的底部变色之后，将它翻个面，烤制肉片变色。

4、将腌肉的酱料倒入一个小碗中，然后将里面的葱姜全部捞出来备用。

5、在烤盘上放上吸油纸，然后将五花肉放上去，刷上一层酱料，然后撒上孜然粉。

6、然后放入烤箱中，大约7分钟之后，拿出来翻一面，刷上酱汁以及孜然粉。

7、7分钟之后，就可以拿出来，和生菜串好就可以食用了。

迷你蛋仔堡的做法

食材准备

鸡蛋、生菜、火腿、西红柿、沙拉酱。

方法步骤

1、首先将蛋清与蛋黄分离，然后在模具中倒入适量的核桃油。

2、将蛋清打匀之后也倒入模具中，然后放入蒸格中蒸熟。

3、将蒸熟的蛋清用小刀将它们分离，然后放进另一个容器当中。

4、将蛋黄也同样放进模具中蒸熟，然后取出来。

5、将蛋黄与蛋清都切成两半，然后最底层放蛋黄，然后依次是蛋清、生菜、西红柿、沙拉酱、蛋黄、蛋清。

6、用几根牙签将它们串好，就可以吃了。

韩式大酱炒杂蔬的做法

食材准备

土豆、洋葱、茄子、茭瓜、胡萝卜、青红黄灯笼椒、韩国大酱、辣椒粉、香油、白醋、葱末、白糖、蒜末、花生油、生菜、熟芝麻。

方法步骤

1、首先将土豆、茄子、胡萝卜、洋葱、茭瓜、灯笼椒洗干净，切片备用。

2、然后将所有的调料以及大酱放入碗中，搅拌均匀。

3、在炒锅中加入适量的油，油热以后加入土豆片，炒到透明的状态。

4、然后将洋葱、胡萝卜放进去煸香，然后放入茄子以及大酱。

5、如果锅里很干，那么加入一点热水也是可以的，茄子变软了之后，加入茭瓜、灯笼椒以及剩余的酱汁。

6、翻炒均匀以后，锅里出现浓郁的香味，那么就可以起锅了。

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