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牛牛牛杂面新式快餐加盟店投资理由是什么?

来源:河北美食网     发布者:admin     浏览 时间:2014-02-27 09:58

    中式快餐市场前景分析:

 
 中式快餐是洋快餐的一种本土化的形式,在肯德基和麦当劳在中国风行的时候,本 土的餐饮结构也发生了变化,随着生活节奏的加快,传统的中式大餐越来越受到冷 落,而洋快餐由于自身的原因,不能面向大众推广,这样以本土餐饮习惯为基础,结 合洋快餐的某些元素,一种全新的餐饮形式就诞生了。那么中式快餐在我国的市 场又具有哪些前景呢?
 
 1、中式快餐单店介绍
 
 我们的单店市场应定位为中式快餐,主要目标客户群定位于上班族的工作餐、简 单商务餐、休闲、逛街族用餐。主要产品为套饭、面食、炒饭,炸鸡四大类别; 以及汤饮、泡菜为辅。
 
 2、产品及优势
 
 中式快餐行业从最近几年的发展情况以及对未来发展预测,一定会成为餐饮界中 继重庆火锅疯狂后的又一个火爆的赚钱项目!必将吸引广大投资者的注意力!
 
 虽然中国的快餐业起步较晚,以1987年4月肯德基快餐连锁店进入中国市场为契 机,揭开了中国现代快餐的发展里程。在90年代国民生产总值同比增长78%的背 景下,中国快餐业以20%的年递增率迅速增长,行业利润率在10%-40%之间,快餐 业成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点。目前全国快餐连锁经 营网点100多万个。从餐饮业年度百强企业统计调查情况看,快餐企业在餐饮百 强企业中占居三分天下: 2001年度的餐饮百强企业中快餐企业入围12家,营业额 占30.1%;2003年度餐饮百强企业中快餐18家,营业额占33.29%;2004年度餐饮 百强企业中快餐20家,营业额占33%左右。据统计,本世纪初2000年,中国快餐 产业增量(营业额)已经达2000亿元。
 
 3、牛牛牛杂面快餐前景广阔 
 
 由河北云爱餐饮有限公司推出的牛牛牛杂面中式快餐连锁是成熟的快餐技术和快 餐品牌的结合,也是烹饪资源、遗产资源、文化传媒资源优势的组合
 
 在当前反腐败、反浪费的新形势下随着工作节奏加快,好快餐既符合大众消费又 是各层面食客所必选择的对象。 
 
 一、牛牛牛杂面的由来
 
 牛杂的由来据传说是,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨, 大王看到当地百姓饥谨,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心 、牛 肝、百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美,味道甚好。至此流传于山 东 齐鲁大地。由于其蛋白质较高,营养丰富。且很容易被胃肠吸收,是有益于健  康的绝佳食品,后被人们称之为“牛杂碎”。
 
 千年来随着牛杂在餐饮市场中不断改革创新,“杂碎”类食品完成了从“路边小  吃”到“专业美食”的范畴。河北云爱餐饮公司的牛牛牛杂面亦实现了烹饪新方 法的研制。完成了从“煎、炸、烤、炒”到“蒸、炖、煮、拌”的保持食物原有 营养成分的烹饪方法的自主创新。其二,融入色、香、味牛杂面的新观念。完成 了以往从“一锅上”到“汤锅+原材料+ 特制面条”分离的自主创新。其三、   营养健康从“汤”开始的新概念。完成可用纯牛肉及牛骨熬汤,保持原汁原味。 其四、秘方和制作方法的标准统一。完成了从厨师“一人烧一味”到厨师“多人 烧一味”用秘方和制作方法统一的标准化创新。为中式快餐成功走向市场奠定了 基础。
 
 牛牛牛杂面的牛杂选料精良经加工细作而成。牛杂秉承传统牛杂制作工艺的同时 融入自助研发技术,汤料精选牛腿骨、牛脊骨、牛排骨在铁锅里中历经12小时以 上熬炖而成的营养美味高汤。经过秘制炖煮的牛杂与味道鲜美的高汤融合便产生 了肉浸汤的鲜美,汤增肉的香浓的神奇效果!吃肉喝汤,越吃越香,欲罢不能, 食后强身健体,滋阴补阳,当属风味小吃的极品,四季食补的上品!
 
 当前,市场上的快餐加盟店非常多,可是如果口味一般,没有自己的特色就很难 让消费者喜欢。牛牛牛新式快餐每一种美食的口味都非常独特,简单时尚,干净 又卫生,深受消费者的追捧,市场稳定。  
 
 牛牛牛新式快餐吸收西方最流行美食牛肉,在传承中华5000年美食精髓的基础上 ,将蒸、炖、卤、煨等烹饪厨艺发扬光大,结合现代饮食习惯研究创新,推出其 独有的特色中式快餐、烤馍,以及酱肉饭、养生保健开胃小菜、煨汤、卤味等, 将经典与传统合为一店;自开业以来,其天然、绿色、美味、营养的特点,引得 众人赞不绝口,加盟事业更势如破竹,捷报频传!
 
 二、牛牛牛新式快餐的加盟理由:
 
 1.传统美食整合升级:牛牛牛新式快餐以本土化饮食品种面为核心,经过重新整 合、搭配、提升,推出既美味又健康,既传统又快速的新式餐饮。
 
 2.有着合理的营养搭配:现代饮食观念讲求营养和健康,牛牛牛新式快餐采用中 西合璧的创新烹饪方法,有着合理的营养和膳食搭配,迎合了中国消费者的需求 。
 
 3.有着较为低廉的价格:牛牛牛新式快餐的价格定位较低一般为几元、十几元, 适合中国广大中小城市、乡镇等消费市场,吸引青年男女、一家三口、白领学生 ,顾客群更广。牛牛牛新式快餐传统中国面食与牛肉牛杂的新式做法结合,平民 化的价位,更接近普通消费者,因而也决定了更高的消费频率。
 
 4.中西饮食文化的有机融合:牛牛牛新式快餐起源于博大精深的东方饮食文化, 融合西式快餐的营养健康与科学搭配,有着鲜明的现代时尚美食特色。得到了消 费者更多青睐。
 
 5.有着广阔的市场空间:紧张的工作和生活,使得人们对快餐速食有着急切的需 求,如果我国每月人均消费100元,1年就是15600亿元。牛牛牛新式快餐的市场 之大,不可低估。
 
 6.有成熟的成功模式:“牛牛牛杂面”已经形成了一整套专业的、系统的模式, 使加盟商很快就能独立轻松,不走弯路。 
 
 7.投资成本低:创业型连锁店投资不超过10万元,由于有统一管理和配套制度, 经营方式简单便洁,占用工作人员少。 
 
 三、牛牛牛新式快餐的市场优势:
 
 1、专利技术优势:总部提供由国家级餐饮技师提供的专利核心技术和产品并不 断研发更新扩大品种以保证快餐的品质。
 
 2、系统培训优势:由总部提供全套组建经营手册,由管理、烹饪、服务大师级 的专家团队进行全方位的开店前培训。
 
 3、营销策划优势:由资深品牌、营销、策划、业内专家对开店前的选址、营销 策略等帮助进行谋划,后期协助组织促销活动等跟踪服务。
 
 4、建店装修优势:总部提供完整的设计图纸和统一的包装,让店铺终端装饰标 准化落地,减轻开店者压力。
 
 5、物流配送优势:统一在线调运配送,及时为各店提供足够的销售食材。
 
 6、政策扶持优势:对符合条件的业主,依据国家相关政策,为其争取多项政策 支持,总部亦给予相应的政策扶持。
 
 7、宣传优势:总部有强大的媒体资源和广告平台,除对本品牌进行宣传外,对 各网店的形象宣传和促销活动可提供必要的宣传支持。
 
 
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