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辣味鸡胸条

来源:河北美食网     发布者:admin     浏览 时间:2016-08-12 11:07

 

  鸡胸肉富含具有提高记忆力的咪唑二肽,更是减肥人士的最爱,一道辣味鸡胸,可以搭配任何你喜欢的蔬菜,是补充优质蛋白的最佳食品。

  食材:鸡胸肉2块

  调味:盐1小勺、辣椒粉少许、黑胡椒碎少许、食用油少许

  步骤:

  1、鸡胸肉冲洗干净,从中间一切为二。

  2、撒上盐、黑胡椒碎、辣椒粉。

  3、用手抓匀调料,轻轻按摩鸡胸肉,放入冰箱腌制3小时。

  4、将鸡胸肉放在铺有锡纸的烤盘中,再盖上一层锡纸。

  5、烤箱200度预热10分钟,烤盘放烤箱中层,温度200度,时间20分钟。

  6、15分钟后,再撒上辣椒粉、孜然粉。

  7、表层再刷上食用油,盖上锡纸,继续烤5分钟。

  8、时间结束取出即可。

  小贴士:

  1、锡纸要包严,防止肉质流失水分,口感发柴。刚烤好拆锡纸时要小心热气烫手。

  2、为了肉质更嫩,还可在腌制时加入适量蛋清。

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