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栗子炖鸡翅

来源:河北美食网     发布者:www.hbeat.net     浏览 时间:2011-10-26 10:33

 原料:鸡翅根

 配料:栗子

 调料:葱姜,香叶,山奈,酱油,料酒,盐,糖

 做法:

  1、鸡翅根洗净,用水焯一下,去除血污,再用凉水洗净。

  2、糖炒栗子去皮备用。

  3、炒锅烧热,加油,煸炒姜片,香叶,山奈,煸出香味后,倒入鸡翅。

  4、翻炒以后,加酱油,糖继续翻炒,然后加水、盖锅盖炖煮大约15-20分钟。

  5、加入栗子,翻炒均匀,加盐调味,继续翻炒,收汁。

    6、装盘,开吃。



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