南瓜墨西哥饼的做法

用料
面粉2杯
南瓜泥0.3杯
泡打粉1大匙
2小匙
温水0.5杯
适量
南瓜墨西哥饼的做法步骤

   1.准备好南瓜泥,如果是自制,就把南瓜先蒸熟,再放入搅碎机里打成泥;

   2.面粉放入容器中,放泡打粉和盐,然后倒入油,用手把面和油混合成好像粗砂的质地,然后再放凉了的南瓜泥,慢慢加温水和成面团;饧30分钟;

   3.把面团分成2份,每份再分成6份,擀成6张薄薄的饼;

   4.烙饼的时候平底锅不需要放油,把锅烤热,把一张饼放入,开始起泡以后翻个再烤大约30-45秒就好了

小贴士

   炒入味就可以出锅了,如果想勾芡也可以,我觉得这个没必要,如果不放孜然粉做成红烧的可以勾芡~


本文标题:南瓜墨西哥饼的做法 - 鲁菜
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