- 用料
- 糯米100g
- 南瓜50g
- 水适量
- 冰糖适量
- 冰溏南瓜糯米粥的做法步骤
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1.厨子在捡米......
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2.糯米淘净，泡一个小时......
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3.厨师抱的那个南瓜是1块九毛钱的，你切下来九毛的就够用了，把南瓜瓤和籽挖出来，扔......
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4.坐锅.......倒少量d的水......上笼屉......
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5.把切好的南瓜码好......蒸15分钟，把南瓜蒸的哄烂......
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6.再换锅，汤锅加五分之四水，把泡好的糯米煮至八成熟......
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7.煮糯米的时候别闲着，把蒸好的南瓜用调羹瓦出来......
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8.再用勺子压成南瓜泥......
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9.南瓜泥倒进煮糯米的锅里，放几块冰糖......中火。
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10.调小火，搅拌均匀煮50分钟.......
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11.每隔5分钟搅拌一次。
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12.没办法，剩下的工作摄像的亲自来吧......
- 小贴士
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先要蒸好南瓜
本文标题：冰溏南瓜糯米粥的做法 - 湘菜
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