- 用料
- 米醋1汤勺
- 生抽少许
- 红油2汤勺
- 盐少许
- 番茄沙司1汤勺
- 浇汁白菜的做法步骤
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1.白菜中层叶子分片剥下,入开水锅内焯一下,沥干水分加入适量盐。
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2.15分钟后将水分再次沥干,将每片白菜叶卷起用胡萝卜条系好,摆入盘中。
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3.浇汁的做法:红油两汤匙,生抽少许,米醋一汤匙,盐少许,番茄沙司一汤匙搅拌均匀浇汁即可。
- 小贴士
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胡萝卜条可用削皮器刨出长条,再切成细条即可。
本文标题:浇汁白菜的做法 - 湘菜
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