驼酪粥的做法

用料
白米1杯
牛奶3杯
少许
3
少许
 
驼酪粥的做法步骤

   1.白米洗净,放置多时充分泡软后,用筛子捞取,沥去水份。把泡软的白米和水2杯放在果汁机中打成均匀细致的米浆后,用网子过滤。

   2.过滤后的米浆再放入1杯水,搅匀后,煮滚。

   3.煮了好一阵子后,转小火,一点一点倒入牛奶,注意不要有结块的情形,小心搅拌。

   4.趁热装盘,连同糖、盐一起端上桌。

小贴士

   因为这粥本身是没有什么味道的,连糖、盐一起上桌大概就是为了让人根据自己的需要加糖或者加盐食用。
我在甜的这一碗里洒了些坚果碎,也可以根据自己的需要加些葡萄干也挺好!


本文标题:驼酪粥的做法 - 湘菜
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