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波士顿曲奇的做法

用料
麵粉1杯
1只
果仁12杯
12杯
玉桂粉12小匙
提子乾12杯
牛油14杯
梳打粉14小匙
波士顿曲奇的做法步骤

   1.先將麵粉玉桂粉梳打粉鹽篩過備用.

   2.將放軟後的牛油加糖一起打滑.

   3.加入蛋再打勻成忌廉狀.

   4.再加入(1.)攪勺

   5.加入提子乾及果仁.

   6.用小匙1羹1羹把粉球放在焗盆上,每個須隔1吋的空位.

   7.預熱焗爐,170c度焗15-20分鐘即可。

小贴士

   我把糖的粉量减少了.用180度烤的.把饼干稍压扁烤.忌廉就是奶油的意思.我用烘焙用葡萄干,如你用一般葡萄干最好用酒先泡开再用.

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