黄瓜炒肉片

  • 用料

  • 猪肉150g

  • 黄瓜1根

  • 适量

  • 适量

  • 鸡精适量

  • 小米椒适量

  • 料酒适量

  • 蒜末适量

  • 糖色适量


  • 黄瓜炒肉片的做法步骤

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      1.材料图:肉一块(带肥肉)黄瓜一根,小米椒,蒜

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      2.黄瓜切片

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      3.肉切片,肥肉与瘦肉分开

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      4.小米椒切段,蒜切成粒

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      5.热油,先放肥肉,炸成金黄色,然后放瘦肉炒1分钟,同时放料酒一起炒

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      6.放黄瓜片,黄瓜片要炒软哦,这个过程一般是要3分钟左右,如果比较慢,也可以适当放点盐,就比较快软了

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      7.放辣椒与蒜

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      8.一起翻炒1分钟,放调料:盐,鸡精,糖色。起锅

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      9.完成图

  • 小贴士

  •   这道菜是非常简单的家常菜,我用的糖色,一般糖色亲们可能都没有,那就用酱油代替就好


本文标题:黄瓜炒肉片 - 湘菜
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