鲜蔬炒挥丸块

用料
挥丸块200g
适量
适量
红萝卜300g
芹根200g
鲍鱼汁适量
生抽适量
 
鲜蔬炒挥丸块的做法步骤
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   1.把三种食材准备好。都是切成丝状。

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   2.起锅热水。把红萝卜和芹根段段倒进去,过趟热水。再从冷水中捞起。

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   3.起油锅,把挥丸块倒进去翻炒。等挥丸块有点焦的时候。把火拧小。

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   4.把过了水的红萝卜和芹根倒进去,翻炒。大火。

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   5.稍微放点盐。翻炒。

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   6.放那么一点鸡精。翻炒。

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   7.翻炒。放点鲍鱼汁。

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   8.最后,放上那么一点生抽,味道会更佳。

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   9.OK,美味的下饭菜来了。

小贴士

   切芹根和红萝卜的时候,不能切得太细。

要切得大小均匀统一。


本文标题:鲜蔬炒挥丸块 - 粤菜
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