- 用料
- 黄瓜1根
- 米酒4大匙
- 糖适量
- 盐适量
- 清水200毫升
- 醉黄瓜的做法步骤
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1.黄瓜洗净,去皮,然后切成小段。
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2.将黄瓜和米酒,糖,盐,水混合,蒸锅内烧水,水开了以后蒸5分钟即可。也可以等凉了以后再泡几个小时,味道更足。
- 小贴士
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还有一种方法:直接用清水加米酒煮黄瓜……更省事……
本文标题:醉黄瓜的做法 - 鲁菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.黄瓜洗净,去皮,然后切成小段。
2.将黄瓜和米酒,糖,盐,水混合,蒸锅内烧水,水开了以后蒸5分钟即可。也可以等凉了以后再泡几个小时,味道更足。
还有一种方法:直接用清水加米酒煮黄瓜……更省事……
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