- 用料
- 高筋面粉180克盐2.5克
- 酵母4克糖18克
- 黄油50克蛋1个半
- 牛奶40克淡奶油20克
- 酒渍葡萄干50克杏仁片适量
- 咕咕霍夫的做法步骤
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1.第一次发酵好后,滚圆,松弛。
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2.模具内刷黄油,散高粉。铺上杏仁片。
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3.松弛好的面团,排气。在面团的中间搞个洞,放入模具中,进行2次发酵。
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4.烤箱190度35分钟。
- 小贴士
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我的模具是16公分的。
本文标题:咕咕霍夫 - 粤菜
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