- 用料
- 糙米1小把
- 大麦米1小把
- 营养糙米大麦粥的做法步骤
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1.将糙米及大麦米淘净后，加油、盐、水提前腌制，必须腌制8小时以上；
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2.将腌好的米及胡萝卜丝入锅大火烧开后转小火；
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3.熬制浓稠后加入菠菜；
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4.最后加入牛肉粉调味；
- 小贴士
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1、糙米及大麦米很难煮烂，所以必须腌制的时间必须要久一些，腌米的水要多些，让米能充分吸收水分而泡发。
2、这个粥煲的时间要久一些，通常要一个半点，方能熟烂。
3、不要忽略煲粥的锅，最好是选用锅体较厚，锅身较高的。
4、在煲粥的过程中要经常搅拌。
5、用电器类熬制出来的锅自是不能与煤气所熬制媲美。
本文标题：营养糙米大麦粥的做法 - 鲁菜
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