苦瓜酿的做法

    吃的时候把苦瓜在汤汁上裹上一圈,一口一个,很美味!

    苦瓜酿用料工具

    主料:苦瓜(1棵)肉末(100克)胡萝卜(1块)盐(1勺)味极鲜(2勺)芡粉(2勺)香葱(1棵)糖(1勺)辅料无
    厨具: 蒸锅分类热菜咸鲜蒸廿分钟普通难度 精彩推荐:苦瓜炒肉的做法大全

    苦瓜酿的做法:

    苦瓜酿

    1.肉末中加胡萝卜粒、一勺芡粉、一点点盐、味极鲜两勺、糖半勺

    苦瓜酿

    2.加水搅拌均匀

    苦瓜酿

    3.苦瓜切段去瓤

    苦瓜酿

    4.将苦瓜心放入肉末

    苦瓜酿

    5.大火水开后蒸十五分钟左右

    苦瓜酿

    6.蒸熟的苦瓜盘里会有蒸汽水,把汤倒入锅中,小火

    苦瓜酿

    7.芡粉加水搅拌放入锅中,再放两勺味极鲜,最后关火放入葱花

    苦瓜酿

    8.将汤汁倒在每个苦瓜上,一道苦瓜酿就做好了


本文标题:苦瓜酿的做法 - 徽菜
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